Para saber si es celiaco, debe tener en cuenta si tiene síntomas persistentes ( posiblemente digestivo, posiblemente relacionado con la piel o incluso neurológicos) y se está preguntando, qué estos síntomas son los que me indican que soy alergico al gluten. Puede que se sorprenda al saber que hay varias condiciones diferentes que las personas se refieren como una "alergia al gluten" y sus síntomas específicos dependerán de su grado de alergia.
La ciencia médica en realidad no reconoce el término alergia al gluten. En cambio, cuando la gente se refiere a una alergia al gluten, lo más probable es que significan una de las cuatro condiciones diferentes: la enfermedad celíaca, la sensibilidad al gluten no celíaca, dermatitis herpetiforme o ataxia por gluten.
Ninguno de ellos es una verdadera alergia. También es posible que alguien que hace referencia a una "alergia al gluten" en realidad significa una alergia al trigo, que es una verdadera alergia.
Enfermedad Celíaca: una mala experiencia para todo el cuerpo
La primera vez que oimos decir a nuestro medico que tenermos alergia al gluten, probable lo primero que pieneses es en la enfermedad celiaca, que ocurre cuando el sistema inmunológico ataca a su intestino delgado en respuesta a la ingestión de alimentos que contienen gluten.
Hay más de 100 síntomas diferentes potencialmente causadas por la enfermedad celíaca. Cada caso es diferente y de hecho algunas personas no tienen ningún síntoma en absoluto. Pero hay algunos síntomas que aparecen con frecuencia en las personas en última instancia. Dentro del diagnostico de la enfermedad celiaca se incluyen:
- La diarrea y / o estreñimiento
- Dolor y / o ardor de estómago abdominal
- Distensión
- Fatiga
- Entumecimiento en el cerebro
- Anemia
- Dolor en las articulaciones
- Erupciones cutaneas
- La depresión y / o ansiedad
La ausencia de estos síntomas no significa necesariamente que se pueda descartar enfermedad celíaca Algunas personas no tienen ningún síntoma en absoluto o sufren principalmente de síntomas neurológicos (tales como migrañas y hormigueo en brazos y piernas).
Es sensibilidad al gluten, no es enfermedad celiaca.
Si tiene diarrea y / o estreñimiento, dolor abdominal, distensión abdominal, fatiga y confusión mental , puede pensar que tiene la enfermedad celiaca. Pero no vaya tan rápido ... también podría tener sensibilidad al gluten.
La sensibilidad al gluten es una condición que sólo ha sido aceptada por los investigadores y clínicos en el último par de años. La causan síntomas que son muy similares a los de la enfermedad celíaca. De hecho, no es posible decir las dos condiciones separadas y sin pruebas médicas. Aquí está una lista parcial de lo que usted podría experimentar si tiene sensibilidad al gluten no celíaca:
- La diarrea y / o estreñimiento
- El ardor de estómago y / o "dolor de estómago"
- Distensión
- Flatulencia
- Fatiga
- Entumecimiento del cerebro
- Los dolores de cabeza (incluyendo migraña)
- Erupciones y / o ezcema
Al igual que las personas con enfermedad celíaca, las personas con la forma sensibilidad al gluten no celíaca de "alergia al gluten" también informan de dolor en las articulaciones, ansiedad y / o depresión, e incluso hormigueo en los brazos y las piernas.
Alergia al Trigo : Esta es una alergia real
Las personas que son alérgicas al trigo, en realidad, son las verdaderamente alérgicas, a veces también experimentan síntomas gastrointestinales y erupciones cutáneas, pero también experimentan más síntomas "típicos" de la alergia, como una nariz que moquea. La gente a veces se refiere a una alergia al trigo como "alergia al gluten", pero la alergia verdadera al trigo no implica necesariamente ser alergico al gluten. Es posible ser alérgico a muchos componentes diferentes de la planta de trigo. Los síntomas de la alergia al trigo verdadero incluyen:
- Congestión nasal
- Ojos rojos y llorosos
- La urticaria y / o erupciones pruriginosas
- Hinchazón de los labios, lengua y / o la cara
- Náuseas, vómitos y / o dolor abdominal
- Diarrea
- Respiración dificultosa
El síntoma potencial más peligroso de la alergia al trigo es la anafilaxia, una reacción alérgica sistémica potencialmente mortal. Las personas que experimentan anafilaxia por alergia al trigo pueden encontrarse tos, tener dificultad para tragar; sus corazones puedan latir rápidamente o más despacio y pueden tener una gran caída en la presión arterial. La anafilaxia es una emergencia médica, por lo que si usted experimenta estos síntomas, llame a urgencias inmediatamente.
Dermatitis Herpetiformitis
No es inusual para una verdadera reacción alérgica que pueda dar lugar a una erupción de la piel, por lo que tiene sentido intuitivo para llamar la dermatitis herpetiforme una "alergia al gluten", ya que causa una erupción persistente notablemente y que pica. Pero esta erupción no es el resultado de una verdadera alergia: la dermatitis herpetiforme es una enfermedad autoinmune de la piel que se produce cuando has comido granos de gluten. Los síntomas incluyen:
- Piel enrojecida
- Múltiples baches pequeños que parecen granos
- Comezón y ardor
- Marcas purpúreas en la piel de la curación son
La dermatitis herpetiforme puede ocurrir en cualquier parte de su cuerpo, pero los lugares más comunes para esta erupción son los glúteos, codos, rodillas y en la parte posterior de su cuello. Si usted está a punto de tener un brote, el picor suele comenzar incluso antes de ver aparecer los baches. La condición está estrechamente relacionada con la enfermedad celíaca.
Ataxia por gluten o trastorno cerebral debido a la ingesta de gluten
La última de las condiciones potenciales de alergia al gluten también es el más raro: un trastorno del cerebro llamada ataxia por gluten. Cuando usted sufre de ataxia por gluten, el consumo de gluten en realidad hace que el sistema inmunológico pueda atacar a la parte del cerebro llamada cerebelo. Los síntomas de la ataxia de gluten incluyen:
- Problemas para caminar y su modo de andar
- Torpeza y falta de coordinación
- El deterioro de las habilidades motoras finas
- Dificultad en el habla
- Dificultad para deglutir
La ataxia por gluten es progresiva: los pacientes pueden comenzar con lo que puede parecer un problema de equilibrio menor. Mientras que uno de cada cuatro personas con diagnóstico de la ataxia por gluten tiene la característica de la atrofia de las vellosidades de la enfermedad celíaca, sólo uno de cada 10 (y no necesariamente las mismas personas) tiene síntomas gastrointestinales.
Así que como saber que tipo de alergia tienes
La verdad es que necesita ver a su medico y realizarse algun tipo de pruebas médicas para determinar cuál de estas condiciones relacionados con el gluten - en su caso - que en realidad podría tener.
Si tiene síntomas gastrointestinales que pueden indicar la enfermedad celíaca, es probable comenzar con análisis de sangre para buscar la enfermedad celíaca. Si esos son positivos, su médico probablemente le recomendará someterse a una endoscopia, un procedimiento que permite a su médico mirar directamente al intestino delgado y tomar muestras para exámenes de laboratorio.
Si, por el contrario, sus análisis de sangre celiacos son negativos, entonces su médico puede considerar la posibilidad de la sensibilidad al gluten no celíaca u otra condición, como el síndrome del intestino irritable.
Alergia al trigo generalmente se diagnostica con pruebas cutáneas, aunque su médico también puede utilizar un examen de sangre que busca anticuerpos específicos para proteínas de trigo.
Para las personas con erupciones que creen que puede ser la dermatitis herpetiforme, el primer paso es probable una visita a un dermatólogo, quien puede recomendar una biopsia de la piel de los depósitos característicos de anticuerpos en su área erupción.
Y, por último, si sus síntomas son indicativos de la ataxia por gluten, la ruta de acceso al diagnóstico, lamentablemente, no es sencillo, aunque hay varias pruebas de su neurólogo puede desear llevar a cabo.
Independientemente de cuál de estos alergia al gluten pida una cita a su medico de cabecera y su médico puede ayudarle a determinar qué pruebas médicas es posible que necesite.
